맥주효모 효능, 부작용, 상호작용 등

맥주효모는 Brewer’s yeast라는 영어 명칭을 가진 원료입니다. 맥주효모추출물로써 다양한 식품과 건강기능식품에서 만나보실 수 있습니다. 오늘 효능, 부작용 등을 알아보겠습니다.

맥주효모의 특징을 알아보자

맥주와 빵 생산에 사용되는 맥주 효모입니다. 보통 쓴맛이 나는데, 다양한 영양을 포함하고 있어 영양 보충제로 기능할 수 있습니다. 다음과 같은 성분들을 공급할 수 있습니다.

일반적으로 경미하게 부작용이 나타납니다. 일반적으로 가스, 팽만감, 편두통 같은 두통이 나타날 수 있다고 합니다.

만약 가슴 통증, 목과 가슴의 압박감, 호흡 곤란 등의 심각한 증상이 발생한다면 즉시 의사에게 연락하시는 것이 좋습니다. 이는 알레르기 반응으로 인한 것일 수 있기 때문입니다.

의약품을 복용 중이시거나 특정 질환을 앓고 계시다면 복용에 주의하시는 것이 좋습니다. 예를 들어, 함유된 퓨린 성분이 통풍을 악화시킬 수 있다는 보고가 있습니다. (출처:헬스컨슈머) 이는 퓨린이 요산을 만들어 낼 수 있기 때문입니다.

그리고 모노 아민 산화 효소 억제제 (monoamine oxidase inhibitors (MAOIs))와 상호작용을 할 수 있습니다. 티라민(Tyramine)이라는 성분이 맥주효모에 많은데, 이는 MAOI와 상호작용하여 고혈압을 일으킬 수 있습니다.

마지막으로 다음과 같은 경우에 주의가 필요합니다.

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