냉동밤 삶는법과 터지지 않게 속껍질까지 까는 꿀팁 정리
겨울철 간식으로 쟁여두었던 밤을 냉동실에서 꺼낼 때면 어떻게 익혀야 할지 고민될 때가 많습니다. 확인해 보니 냉동밤 삶는법은 미리 해동하지 않고 꽁꽁 얼어있는 상태 그대로 끓는 물에 넣어야 맛과 식감이 변하지 않더라고요. 처음에는 녹여서 삶아야 하나 싶었지만, 오히려 해동하면 밤이 물러지고 단맛이 빠져나간다는 사실을 알게 되었습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 냉동밤 삶는법부터 알맞은 시간, 그리고 속껍질까지 쏙 … Read more