피리독신은 비타민 B6에 속하는 성분입니다. 엽산 대사 경로에 들어가는 조효소 등 다양한 기능을 수행할 수 있는 수용성 비타민입니다. 지금부터 효능과 부작용을 비롯한 재밌는 상식들을 공유하겠습니다.
원재료 피리독신 (비타민 B6) 특징 살펴보기
비타민 B 계통의 수용성 비타민
피리독신의 또 다른 이름은 비타민B6입니다. 수용성 비타민 B 복합체로써, 상호 전환이 가능한 피리딘 비타민입니다. 상호 전환이란 피리독신, 피리독사민, 피리독살 그리고 이들의 5번째 탄소에 인산화가 되어 있는 3가지 구조, 4-피리독식 산 포하여 총 7가지 구조가 전환된다는 것을 의미합니다.
보통 식물과 미생물은 비타민 B6를 스스로 합성해 냅니다. 하지만 사람은 그렇지 못하고, 섭취를 통해 얻어야 합니다. 그래서 필수 비타민이 된 것입니다.
일반적으로 육류, 생선, 가금류, 조개류, 녹색채소, 콩, 과일, 곡물에 함유된 꽤나 흔한 성분입니다. 그래서 결핍증은 매우 드물다고 합니다.
비타민 B6의 효능
식약처에서 인정한 기능성 원료로써 비타민 B6는 단백질과 아미노산 이용에 필요하고, 혈액의 호모시스테인 수준을 정상으로 유지하는 데 필요한 성분입니다. 이외에도 다양한 효능이 있는 성분입니다.
심장병, 고혈압, 입덧, 말초신경병증, 손목터널증후군, 당뇨병 관련 증상을 치료하기 위한 목적으로 비타민 B6가 처방될 수 있습니다. 엽산과 피리독신을 함께 사용하면 뇌졸중, 심부전증, 관상동맥심장질환의 위험률을 감소시킬 수 있다고 합니다. 그리고 일부 연구에 따르면 대장암의 예방에도 도움이 될 수 있다고 제시되고 있습니다.
비타민 B6 부작용 및 상호작용
과량 섭취하여도 대부분 소변으로 배출이 가능한 수용성 비타민입니다. 하지만 너무 고함량을 먹게 되면 심각한 말초 신경 병증이나 운동 실조증을 유발한 사례가 있다고 합니다. 회복이 가능했던 사례도 있고 불가능했던 사례도 있다고 합니다. 이처럼 고함량을 장기간 섭취하면 신경 문제가 발생할 수 있습니다.
아이소나이아지드(Isoniazide)라는 결핵 치료제는 비타민 B6 결핍을 초래할 수 있습니다. 경구 피임약을 복용하는 경우 비타민 B6 결핍이 유발될 수 있어 용량 증설이 필요합니다. 그리고 레보도파, 항경련제의 효과를 낮출 수 있어 이러한 약을 드실 때는 가급적 비타민 B6를 복용하지 않는 것이 좋습니다.
▶함께 하면 좋은 글