본 포스팅은 원재료이자 비타민A의 전구체인 베타 카로틴에 대해 소개합니다. 당근으로 대표되는 이 성분은 일반 식품은 물론 다양한 건강 식품에도 함유되어 있습니다. 효능과 같은 대표적인 특징을 비롯하여 주의사항 및 부작용에 대해 다루어보고자 합니다.
원재료 베타카로틴 특징 살펴보기
효능 및 기능은?
베타 카로틴은 비타민A의 전구체입니다. 다시말해서 섭취 후 우리 몸에서 비타민A로 변하는 성분입니다. 주요 기능은 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 세포의 손상을 방지하는 것입니다. 이 성분은 감자나 고구마 같은 식물에 색상을 부여하는 색소 기능을 하기도 합니다.
비타민A의 전구체인 만큼, 효능에서 비슷한 작용을 하신다고 보시면 되겠습니다. 다음과 같은 효능을 기대할 수 있습니다.
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시력의 보호
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항산화 작용
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피부의 건강
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뇌기능 개선
베타카로틴 부작용은?
일반 식품에 흔히 함유되는 성분인만큼 부작용이 심하지는 않습니다. 베타 카로틴은 다음과 같은 부작용을 발생시킬 수 있습니다.
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설사
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피부 변색
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관절 통증
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피부의 황변
이외에도 다양한 부작용이 발생할 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 과다 복용 시 폐암의 위험 증가시킬 수 있다는 보고가 있기도 했습니다.
베타카로틴 주의사항 및 상호작용
보통 베타카로틴은 다른 약물과 심각하게 상호작용하지는 않습니다.
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임산부의 경우 일일섭취량이 5000 IU를 넘지 않도록 하는 것이 좋다고 합니다. 꼭 필요한 성분이지만 과하면 오히려 기형아 출산의 위험이 높아질 수 있다고 합니다.
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흡연자의 경우 심혈관 위험을 증가시킬 수 있다고 합니다.
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일부 사람은 베타카로틴에 알레르기 반응을 보이기도 합니다.
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